久しぶりの料理

久しぶりに　まともに料理をした。精神的に余裕がないとできないし、これも仕事のストレス発散のひとつとなる。

いつもと違うことをする　ということは、気分転換にはもってこいである。そして、それに没頭する。これがいい。

さて、今回のメニューは　ハンバーグ。あいびき肉の購入からスタートである。ハンバーグの時はやはりあいびき　である。

（ロボ丸Ｊｒ：あいびき　って　いやらしい　古い言葉・・・）

今回は、パン粉は食パンを利用。こうしないとパン粉が余ってあとの処分が大変である。

材料を混ぜ、親の敵のごとく、パンパンとネタをキャッチボールする。これが一番のストレス発散の場である。

しかし、今回はネタがなぜか柔らかすぎる。うまくキャッチしにくかった。　泣

まあ、気を取り直して、焼きに入る。



中に火がちゃとん入ってるか不安なので、いつも一つは　崩してチェックする

ついでに、ポテサラも作った。マヨネーズが残り少なく、ぱさぱさ感のあるものになってしまった。